Onze opleidingen

De opleiding Antibiotica coach wordt dit najaar voor de eerste maal georganiseerd door de Academie voor Diergeneeskunde in samenwerking met de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de voedselketen en Leefmilieu. In deze opleiding komen drie thema’s aan bod:

Tijdens deze sessie zal een overzicht gegeven worden van de voornaamste vector-borne emerging zoonoses van belang voor België en Europa. De focus ligt op de verspreiding en de ecologie van zoonoses overgedragen door muggen, teken en zandvliegen, en de impact van de klimaatverandering.

In deze les zal worden ingegaan op de evolutie van het antibioticumgebruik bij dieren in de afgelopen 10 jaar en zal vooral worden gefocust op de verdere acties die er zitten aan te komen.

Deze les handelt over zoönosen bij jachtwild en wilde dieren die frequent in opvangcentra worden binnengebracht.

Toxoplasma gondii: bronnen van infectie, Epidemiologie van Toxoplasma gondii in België en Europa, Beheersing van relevante voedselveiligheidsgevaren en controle van infecties in schapen en varkens door vaccinatie. 

Na een korte situering van de 7-principes van HACCP, vastgesteld door de Codex Alimentarius, worden diverse praktijkvoorbeelden besproken in het slachthuis, waarbij de aandachtspunten die in de praktijk problemen geven aangekaart en uitgelegd worden.

Na een korte situering van de 7-principes van HACCP, vastgesteld door de Codex Alimentarius, worden diverse praktijkvoorbeelden besproken in de verwerkende industrie (zoals verwerking van vlees, vis, melk), waarbij de aandachtspunten die in de praktijk problemen geven aangekaart en uitgelegd word

Tijdens deze les worden verschillende bronnen/oorzaken van omgevingscontaminatie besproken.

Deze les geeft een praktische benadering van dierenwelzijnsaspecten tijdens de pre-slachtfase en het slachten.