Onze opleidingen

In deze opleiding zal ingegaan worden op de rol van dieren in de verspreiding van Corona virussen in het algemeen en SARS-CoV2 in het bijzonder.

Keuring van runderen omvat verschillende controles gaande van de levende keuring tot de keuring van de geslachte karkassen. Deze officiële controles zullen in detail besproken worden. Tevens zal uitgebreid aandacht besteed worden aan de te nemen keuringsbeslissing aan de hand van casussen.

Het FAVV beveelt de operatoren in de levensmiddelenindustrie sterk aan om zich te onderwerpen aan de autocontrolesystemen van de diverse sectoren. Maar daarnaast bestaan er diverse commerciële standaarden die vooral vanuit de retailsector worden opgedrongen.

In deze opleiding zal ingegaan worden op de principes van bioveiligheid.

De laatste jaren wordt van de dierenarts meer verwacht dan enkel de klassieke diergeneeskunde. Hij of zij wordt ook geconsulteerd als adviseur bij bedrijfsveranderingen en -problemen.

Deze les bestaat uit twee delen: het eerste deel omvat de keuringsbeslissingen bij paarden, na een pauze volgt het tweede deel dat keuringsbeslissingen bij konijnen omvat.

In deze studienamiddag wordt een overzicht gegeven van de productieketen ei en eiproducten, met focus op voedselveiligheid.

Na een korte situering van het HACCP-verhaal, zal eerst kort stilgestaan worden bij de 7-principes van HACCP, vastgesteld door de Codex Alimentarius, die de basis vormen.

Ons land kreeg al meermaals af te rekenen met ernstige voedselcrisissen, denk maar aan Fipronil en de Veviba-affaire. Maar wat is dat nu eigenlijk, voedselfraude? Wat is de defintie en nog belangrijker, hoe bestrijden we dit in België?

De One health game is een interactieve workshop waarbij je leert omgaan met een uitbraak in een species en grens overschrijdende situatie. Niet alleen de veterinaire sector, maar ook het ziekenhuis en de publieke gezondheidssector komen binnen deze game om de hoek kijken.