Zyncke behaalde in 2014 het diploma van dierenarts in de optie herkauwers. Direct na afstuderen trad ze in dienst als doctoraatsbursaal bij het M-team van de Universiteit Gent, en verdedigde haar doctoraat succesvol in 2019. Haar onderzoek focuste op de infectiedynamiek over de droogstand en ze ontwikkelde en valideerde een stappenplan om selectief droog te zetten in commerciële melkveebedrijven. Naast haar onderzoek was Zyncke werkzaam als dierenarts in dag-, nacht-, en weekenddiensten, hielp in het routinelabo van het M-team en stond mee in voor het begeleiden van studenten inzake practica en masterproeven. In 2020 vervoegde ze het AMCRA als data-analist en eind 2021 startte ze als dierenarts bij DGZ. In oktober 2022 startte ze in haar huidige functie als relatiebeheerder zuivel en melkveehouderij bij MCC Vlaanderen en stuurt het team melktechniekers van de buitendienst aan. Sinds Zyncke startte bij DGZ in 2021 ondersteunde en adviseerde ze meerdere dierenartsen en veehouders door het uitvoeren van tweedelijns bedrijfsbezoeken en bezoeken in kader van projecten. Zyncke heeft hierdoor uitgebreide ervaring opgebouwd in het begeleiden van melkveebedrijven naar een betere dier- en meer specifiek uiergezondheid, steeds rekening houdend met de aanwezige tools en (snel)testen op het bedrijf en bij dierenarts. Naast individuele begeleiding van bedrijven geeft Zyncke ook regelmatig voordrachten en workshops. Tot slot volgde Zyncke verschillende opleidingen met betrekking tot coaching en communicatie en met betrekking tot inhoudelijke onderwerpen.
