Ilke Van Hese is in 2011 gestart aan de studie diergeneeskunde op de faculteit diergeneeskunde te Merelbeke. In juni 2017 heeft zij deze studie succesvol afgewerkt in de optie herkauwers. Ilke is daarna van start gegaan met haar doctoraatsonderzoek op het ILVO in samenwerking met de vakgroep voortplanting, verloskunde en bedrijfsbegeleiding, onder goedziend oog van haar twee promoteren: Prof. Dr. Geert Opsomer en Dr. Karen Goossens. Haar FWO SBO project focust op biestkwaliteit, meer bepaald het in kaart brengen van de bacteriële flora en microRNA expressie in biest.