Sarne De Vliegher studeerde af als dierenarts aan de Faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Gent, België in 1998 waarna hij begon te werken op de vakgroep Voortplanting, verloskunde en bedrijfsdiergeneeskunde aan deze Faculteit. Eerst werkte hij fulltime op de Buitenpraktijk waarna hij langzaam meer tijd spendeerde aan onderzoek rond vaarzenmastitis. Tussen 2001 en 2003 werkte hij enkele maanden aan het “Atlantic Veterinary College” van de Universiteit van Prince Edward Island, Canada en in 2004 behaalde hij het dipoma “Master of Science in Veterinary Epidemiology and Animal Health Economics” in Utrecht, Nederland. In dat zelfde jaar verdedigde hij zijn proefschrift met als titel “Udder health in dairy heifers: some epidemiological and microbiological aspects” en behaalde hij het diploma van juridisch expert aan de faculteit Rechtsgeleerdheid van de Universiteit Gent. In 2006 werd Sarne diplomate van het “European College of Veterinary Public Health”. Sinds 2005 doceert Sarne De Vliegher Diergeneeskundige wetgeving, deontologie en praktijkmanagement aan de Faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Gent en is hij hoofd van het M-team dat instaat voor advisering en opleiding rond uiergezondheid en melkkwaliteit voor veehouders, dierenartsen, adviseurs en bedrijven. Hij begeleidt meerdere doctoraatsstudenten en wordt regelmatig gevraagd als keynote speaker op internationale congressen.
