• Dr. Wim Reybroeck behaalde zijn doctoraat in de Diergeneeskunde in 2010 met als script ‘Screening for residues of antibiotics and chemotherapeutics in milk and honey. Hij is als senior scientist-lab manager verbonden aan ILVO (Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek) waar hij verantwoordelijk is voor het onderzoek naar screening van antibioticaresiduen in voeding van dierlijke oorsprong (inclusief honing) en kwaliteitsaspecten van honing. Hij is lid van de Internationale Honingcommissie (IHC), onafhankelijk honingexpert voor de Commissie en sinds 1984 als lesgever ‘Bijenteelt’ verbonden aan het PCLT in Roeselare. Als zoon van een imker is hijzelf ook praktijkimker.
