Ingeborgh Polis is afgestudeerd als dierenarts in juli 1994. Van 1994 tot 1996 was ze deeltijds werkzaam in een dierenkliniek te Leuven en deeltijds als assistent (vnl. chirurgie en neurologie) in de Vakgroep Geneeskunde en Klinische Biologie van de Kleine Huisdieren, Universiteit Gent. Van 1996 tot 2002 was ze assistent in de Anesthesie en Analgesie van de Kleine Huisdieren in de bovengenoemde Vakgroep. Ze behaalde in 2002 een doctoraat in de Diergeneeskundige Wetenschappen met als onderwerp: “Sevoflurane anaesthesia in dogs: clinical implications and applications”. Vervolgens werd ze doctor-assistent in de Anesthesie en Analgesie van de gezelschapsdieren in 2002 en docent vanaf 2004. Sinds september 2020 is Ingeborgh Polis hoogleraar in de Anesthesie van de Gezelschapsdieren aan de Universiteit Gent.
