Als Bio-Ingenieur in de Scheikunde heeft Eveline Notebaert jarenlange ervaring opgedaan als kwaliteitsmanager in de voedingsindustrie. Sinds de oprichting van Q-Support heeft ze vele voedingsbedrijven bijgestaan in de aanpak van allerhande problematieken m.b.t voedselveiligheid en dus ook HACCP. Sinds 2018 doceert ze eveneens HACCP als gastprofessor aan de Faculteit Dierengeneeskunde, Departement Veterinaire Volksgezondheid en Voedselveiligheid van de Universiteit Gent.