Sofie Marynissen studeerde in 2011 af als dierenarts aan de Universiteit Gent. Daarna deed ze een roterend internship en een residentie interne geneeskunde van de kleine huisdieren op de faculteit diergeneeskunde in Gent. In maart 2016 legde ze het laatste deel van het examen voor Diplomate succesvol af en sinds april 2016 kreeg ze de titel ‘Diplomate aan de European College of Veterinary Internal Medicine’. Sinds Februari 2019 werkt ze als doctoraat assistent waarbij ze een deeltijdse klinische job op de dienst interne geneeskunde combineert met een deeltijds doctoraat ('Nierfunctie bij oudere, gezond ogende honden').
Haar belangrijkste interessegebieden bevinden zich binnen de uro-nefrologie en endocrinologie.
