Lotte studeerde af in 2020 als Industrieel Ingenieur in de Biowetenschappen, Master dierlijke productie. Zij begon in 2020 als doctoraatstudent op het Coolpigs-project (Vlaio-project in samenwerking met Universiteit Gent faculteit Diergeneeskunde en ILVO onder begeleiding Van Marijke Aluwé en Dominiek Maes). In dit project werden er verschillende maatregelen uitgetest voor het verminderen van hittestress bij varkens zoals verschillende voeders, het opvolgen van verschillende klimaatsystemen en het effect van de berenlijn. Lotte heeft in juni 2025 haar doctoraat verdedigd.
