Dr. T. Doornaert studeerde af als dierenarts optie paard in 2012. Na het afstuderen deed ze ervaring op bij collega's in België en Frankrijk in heel diverse praktijken (varkens, pluimvee, kleine huisdieren, paarden en herkauwers). In 2013 startte ze haar eigen praktijk (paarden en kleine huisdieren) alsook opdrachten voor het FAVV, eerst in een varkensslachthuis maar al snel ook als vervanger in een klein rundveeslachthuis waar ook schapen, herten en paarden worden geslacht. Sinds 2018 is ze vaste keurder in slachthuis Leieland (runderen, paarden, schapen en herten) en exportslachthuis Tielt (varkens).
