Hilde de Rooster studeerde in 1993 af aan de Faculteit Diergeneeskunde in Gent. Daarna combineerde ze het drukke praktijkleven met het voorbereiden van een doctoraat. In 2003 keerde ze terug naar Gent. Ze behaalde de Europese specialistentitel in de Gezelschapsdierenchirurgie (ECVS) in 2008. Ze geeft theoretisch en praktijkgericht onderwijs in de laatste jaren van de opleiding diergeneeskunde en begeleidt specialisten in opleiding en doctoraatsstudenten.