Bénédicte Callens studeerde in 2009 af als dierenarts, optie gezelschapsdieren aan de faculteit diergeneeskunde te Merelbeke. Ze behaalde haar doctoraat in de diergeneeskunde door haar onderzoek in antibioticumgebruik en -resistentie bij varkens. Als logisch gevolg ging ze aan de slag bij AMCRA en werkte gedurende twee jaar ook deeltijds bij Sciensano rond de rapportering van antibioticumresistentie bij voedselproducerende diersoorten. Momenteel is ze voltijds aan de slag bij AMCRA, waar ze werkt in de sensibilisatie en communicatie-eenheid.