Ann Biscop studeerde in 2019 af als dierenarts aan de Universiteit van Gent, waarna ze een roterend internship deed aan dezelfde faculteit (vakgroep Kleine Huisdieren). Vervolgens bleef ze daar nog een jaar werken als dierenarts op de dienst Interne geneeskunde van de kleine huisdieren. In oktober 2021 startte ze een residency interne geneeskunde van de kleine huisdieren, waarvan ze nu haar laatste jaar doet. Ondanks dat de focus van haar onderzoek op acute nierziekte ligt, zijn infectieuze ziekten haar grootste passie.
